Bejelentkezés

Burgonyás sajtos gombóc sütve

Értékelés:
Kedvelték:
Kedvelték
2

Hozzávalók

  • 35 dkg burgonya, 5 dkg vaj, 3 db tojás, 15 dkg reszelt sajt, olaj
Burgonyás sajtos gombóc sütve
Burgonyás sajtos gombóc sütve

Elkészítés

1. a burgonyát héjában megfőzzük, majd héját lehúzzuk és áttörjük

2. összekeverjük a vajat, a tojások sárgáját, a lereszelt sajtot

3. hozzáadjuk a burgonyához

4. a tojás fehérjét kemény habbá verjük és hozzákeverjük a burgonyához

5. kézzel lapos gombócokat formálunk és forró olajban kisütjük



Jó étvágyat!

További hasonló receptek

Mogyorós krokett
1. megtisztított burgonyát sós vízben megfőzzük
2. szűrjük le és törjük át
3. adjuk hozzá a vajat,a tojássárgáját,és sóval, reszelt szerecsendióval fűszerezzük
4. hozzáadjuk a ledarált mogyorót,és jól összedolgozzuk
5. annyi lisztet keverünk hozzá,hogy formázható masszát kapjunk
6. rúd alakúra formázzuk és 5 cm-es darabokra vágjuk
7. lisztbe,tojásba,zsemlemorzsába megforgatjuk
8. bő,forró olajban kisütjük

Jó étvágyat!
Gombás rizs
A gombából 2-3 dkg zsírral, finomra vágott hagymával és zöldpetrezselyemmel, törött borssal pirított gombát készítünk.
A rizst forró zsírba helyezve felhevítjük.
Ekkor hozzákeverjük a párolt gombát, és felöntjük a forrásban levő vízzel, megsózzuk, és mint a párolt rizst, úgy készítjük el a továbbiakban.
Párolt káposzta
A káposztát meggyaluljuk, vagy vékony szálakra vágjuk, besózzuk, és kb 1 órát állni hagyjuk. A zsírt megforrósítjuk, beletesszük a sóból jól
kifacsart káposztát, és fedô alatt, kis lángon pároljuk. Ha megpuhult,ízesítjük egy kevés cukorral, ecettel és kömyénymaggal, és még néhány
percig együtt pároljuk.
Burgonyakrokett
A kihűlt burgonyát, a tojássárgáját, a lisztet és a zsemlemorzsát összegyúrjuk, megsózzuk, megfűszerezzük, és 10 percig állni hagyjuk. Morzsával meghintett gyúródeszkán hüvelykujjnyi vastag rúddá nyújtjuk, formázzuk, és kis hengerekre vágva, morzsában megforgatjuk. Bő, forró olajban kb. 4 perc alatt körös-körül ropogós pirosra sütjük, végül papírszalvétára szedve a felesleges zsiradékot leitatjuk róla.

Hozzászólások

Itt hagyhat üzenetet a recept beküldőjének vagy véleményezheti a receptjét. A hozzászólások adminisztrátori jóváhagyás után kerülnek csak ki!

Hozzászólás elküldéséhez be kell jelentkezned!

Restaurant Video Guide

< >

Van egy jó recepted?

Legfrissebb receptek

< >

SZÉP kártya elfogadóhelyek

< >

Kövess minket a Facebookon is !!!

Hírlevél

Hírek,érdekességek,receptek,programok,első kézből!

Név
E-mail
Feliratkozás

hírdetés

Koktélok

< >

hírdetés

Hirdetés